ケーキを作るのに必要なのはすぽんじケーキですよね。

 

すぽんじケーキを作らないとケーキは作れないですよね

 

美味しい、弾力のあるすぽんじケーキを作りたいですよね。

 

それの作り方を教えます。

 

まずは、材料から、

 

・卵    3個

・砂糖   90グラム

・小麦粉  90グラム

・バター  30グラム

作り方

 

1 ボウルに卵を入れてしっかり溶きほぐし、砂糖を加えて湯煎にかけ、混ぜながら温める。

 

2 人肌程度に温まれば湯煎を外し、しっかりしたリュバン状になるまであわ立てる。

 

3 粉を加え、ダマができないように注意しながら混ぜ合わせます。

 

4 溶かした温かいバターを加え、泡をつぶさないように注意しながら混ぜる。

 

5 型を生地を流しいれ、180度に熱したオーブンに入れ、そのままの温度で約10分170度に温度を下げて15分から20分焼いて完成です。

 

これで、弾力のある美味しいスポンジケーキの出来上がりです。

 

簡単なので作ってみてください。